Cara Membuat Seblak – Resep Seblak Pedas Khas Bandung
Apa Itu Seblak?
Seblak merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah yang direbus bersama bumbu-bumbu pedas. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Bandung dan saat ini juga sudah menjadi makanan favorit di berbagai daerah di Indonesia.
Cara Membuat Seblak Betawi
Resep seblak pedas yang satu ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
- 100 gram kerupuk aci
- 50 gram mi basah, rebus hingga matang, lalu tiriskan
- 100 ml air
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Cara Cek Kuota Smartfren – Mudah dan Cepat
- Cara Mengecek Plagiarisme: Panduan Lengkap dan Efektif
- Cara Cek Nomor Telkomsel – Panduan Lengkap
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
Read more:
Cara Membuatnya:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata
- Tuang air, masukkan garam, gula merah, dan kecap manis, aduk rata
- Tambahkan kerupuk aci, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
- Tambahkan mi basah dan telur, aduk rata hingga telur matang
- Angkat dan hidangkan
Cara Membuat Seblak Makaroni
Resep seblak pedas yang satu ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
- 100 gram kerupuk aci
- 50 gram makaroni, rebus hingga matang, lalu tiriskan
- 100 ml air
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuatnya:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata
- Tuang air, masukkan garam, gula merah, dan kecap manis, aduk rata
- Tambahkan kerupuk aci, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
- Tambahkan makaroni dan telur, aduk rata hingga telur matang
- Angkat dan hidangkan
Cara Membuat Seblak Sayuran
Resep seblak pedas yang satu ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
- 100 gram kerupuk aci
- 50 gram kol, iris halus
- 50 gram wortel, iris halus
- 50 gram kacang panjang, iris halus
- 100 ml air
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuatnya:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata
- Tuang air, masukkan garam, gula merah, dan kecap manis, aduk rata
- Tambahkan kerupuk aci, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
- Tambahkan sayuran dan telur, aduk rata hingga telur matang
- Angkat dan hidangkan
Cara Membuat Seblak Kuah
Resep seblak pedas yang satu ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
- 100 gram kerupuk aci
- 50 gram mi basah, rebus hingga matang, lalu tiriskan
- 50 gram sayuran, seperti wortel dan kol, iris halus
- 100 ml air
- Bumbu halus: 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 2 buah cabai hijau besar
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuatnya:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tuang air, masukkan garam, gula merah, dan sayuran, aduk rata
- Setelah sayuran matang, tambahkan kerupuk aci dan mi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
- Angkat dan hidangkan
Cara Membuat Seblak Basah
Resep seblak pedas yang satu ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
- 100 gram kerupuk aci
- 50 gram mi basah, rebus hingga matang, lalu tiriskan
- 50 gram sayuran, seperti wortel dan kol, iris halus
- 100 ml air
- Bumbu halus: 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 2 buah cabai hijau besar
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara Membuatnya:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tuang air dan kecap manis, masukkan garam, gula merah, dan sayuran, aduk rata
- Setelah sayuran matang, tambahkan kerupuk aci dan mi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
- Tambahkan sedikit minyak agar seblak tidak terlalu kering
- Angkat dan hidangkan
Cara Membuat Seblak Kering
Resep seblak pedas yang satu ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
- 100 gram kerupuk aci
- 50 gram mi basah, rebus hingga matang, lalu tiriskan
- 50 gram sayuran, seperti wortel dan kol, iris halus
- Bumbu halus: 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 2 buah cabai hijau besar
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuatnya:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tuang air, masukkan garam, gula merah, dan sayuran, aduk rata
- Setelah sayuran matang, tambahkan kerupuk aci dan mi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
- Masak hingga air meresap dan seblak mengering
- Angkat dan hidangkan
Cara Membuat Seblak Vegetarian
Resep seblak pedas yang satu ini menggunakan bahan-bahan vegetarian sebagai berikut:
- 100 gram kerupuk aci
- 50 gram mi basah, rebus hingga matang, lalu tiriskan
- 50 gram sayuran, seperti wortel dan kol, iris halus
- 100 ml air
- Bumbu halus: 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 2 buah cabai hijau besar
- Garam secukupnya