sundai.info
Related Articles
Donat adalah salah satu jenis kue yang paling populer dan banyak disukai di seluruh dunia. Kue yang berbentuk cincin ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang manis dan lezat. Apakah Anda ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah? Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda tentang cara membuat donat yang mudah dan lezat.
Cara Membuat Donat yang Mudah dan Lezat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat donat:
- Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 75 ml air dingin
- 125 ml susu cair
- 50 gram margarin atau mentega
- Minyak goreng secukupnya
- Cara Membuat:
- Langkah 1: Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Langkah 2: Tambahkan telur, air dingin, dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
- Langkah 3: Tambahkan margarin atau mentega ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur rata.
- Langkah 4: Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Langkah 5: Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal kurang lebih 1 cm. Potong dengan cetakan donat. Biarkan donat mengembang selama kurang lebih 15 menit.
- Langkah 6: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Langkah 7: Beri topping sesuai selera dan siap disajikan.
Resep Donat yang Mudah dan Lezat
“Jika Anda belum pernah membuat donat sebelumnya, jangan khawatir. Resep donat yang mudah dan lezat ini bisa diikuti oleh pemula sekalipun.”
Berikut adalah resep donat yang mudah dan lezat:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 75 ml air dingin
- 125 ml susu cair
- 50 gram margarin atau mentega
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur, air dingin, dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
- Tambahkan margarin atau mentega ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur rata.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal kurang lebih 1 cm. Potong dengan cetakan donat. Biarkan donat mengembang selama kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Beri topping sesuai selera dan siap disajikan.
Bahan-bahan yang Digunakan untuk Membuat Donat
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat donat adalah sebagai berikut:
- Tepung terigu protein tinggi
- Ragi instan
- Gula pasir
- Garam
- Telur
- Air dingin
- Susu cair
- Margarin atau mentega
- Minyak goreng
Untuk membuat donat yang empuk dan kenyal, sebaiknya menggunakan tepung terigu yang memiliki kandungan protein tinggi. Protein pada tepung terigu akan membantu adonan menjadi kalis dan elastis, sehingga donat yang dihasilkan akan memiliki tekstur yang lebih lembut dan kenyal.
Cara Membuat Donat Tanpa Kentang
Donat biasanya dibuat dengan menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Namun, jika Anda tidak memiliki kentang atau tidak ingin menggunakan kentang dalam resep donat, Anda bisa menggantinya dengan menggunakan bahan lain seperti ubi jalar atau labu kuning.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat donat tanpa kentang:
- Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 75 ml air dingin
- 125 ml susu cair
- 50 gram mentega atau margarin
- 400 gram ubi jalar atau labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan
- Minyak goreng secukupnya
- Cara membuat:
- Langkah 1: Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Langkah 2: Tambahkan telur, air dingin, susu cair, dan ubi jalar atau labu kuning yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
- Langkah 3: Tambahkan mentega atau margarin ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur rata.
- Langkah 4: Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Langkah 5: Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal kurang lebih 1 cm. Potong dengan cetakan donat. Biarkan donat mengembang selama kurang lebih 15 menit.
- Langkah 6: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Langkah 7: Beri topping sesuai selera dan siap disajikan.
Cara Membuat Donat dengan Oven
Anda juga bisa membuat donat dengan menggunakan oven jika tidak ingin menggoreng donat. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat donat dengan oven:
- Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 75 ml air dingin
- 125 ml susu cair
- 50 gram mentega atau margarin
- Cara membuat:
- Langkah 1: Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Langkah 2: Tambahkan telur, air dingin, dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
- Langkah 3: Tambahkan mentega atau margarin ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur rata.
- Langkah 4: Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Langkah 5: Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal kurang lebih 1 cm. Potong dengan cetakan donat. Biarkan donat mengembang selama kurang lebih 15 menit.
- Langkah 6: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang donat selama 10-15 menit atau hingga matang dan kecoklatan.
- Langkah 7: Beri topping sesuai selera dan siap disajikan.
Cara Membuat Donat Kentang
Donat kentang adalah salah satu jenis donat yang paling populer di Indonesia. Teksturnya yang empuk dan kenyal serta rasa yang legit dan gurih membuatnya menjadi camilan yang sangat digemari. Berikut adalah cara membuat donat kentang:
- Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 gram kentang yang sudah direbus dan dihaluskan
- 11 gram ragi instan
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 75 ml air dingin
- 125 ml susu cair
- 50 gram margarin atau mentega
- Minyak goreng secukupnya
- Cara
