sundai.info
Related Articles
Apakah kamu pernah mencoba bubur sumsum? Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer dan mudah dibuat. Terbuat dari tepung ketan, santan, dan gula merah, bubur sumsum memiliki rasa manis yang khas dan sangat cocok dinikmati sebagai hidangan penutup. Bagi yang ingin membuat bubur sumsum sendiri, berikut adalah cara membuat bubur sumsum yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur sumsum:
- 250 gram tepung ketan
- 400 ml santan
- 200 gram gula merah, serut
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan, simpulkan
- Air secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah cara membuat bubur sumsum yang mudah:
1. Campurkan Tepung Ketan dengan Air
Campurkan tepung ketan dengan air secukupnya hingga tercampur rata. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.
2. Bentuk Adonan Menjadi Silinder
Bentuk adonan menjadi silinder dengan diameter sekitar 2 cm.
3. Rebus Adonan dalam Air Mendidih
Rebus adonan dalam air mendidih hingga adonan mengapung. Angkat adonan dan tiriskan.
Read more:
Cara Melihat Pesan Wa Yang Sudah Dihapus – Tips dan Trik Terbaru - Cara Membuat Stiker WhatsApp yang Menarik dan Unik
Cara Cek Kuota Indosat: Panduan Lengkap
4. Potong-potong Adonan menjadi Serpihan Kecil
Potong-potong adonan menjadi serpihan kecil sekitar 1 cm.
5. Campurkan Santan dan Gula Merah
Campurkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam dalam panci. Panaskan campuran tersebut hingga mendidih dan gula merah larut.
6. Tambahkan Serpihan Ketan ke Campuran Santan
Tambahkan serpihan ketan ke campuran santan. Aduk hingga merata dan masak di atas api kecil hingga bubur sumsum matang.
Penyajian
Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk atau piring saji. Taburi dengan kelapa parut atau kacang tanah yang telah digoreng. Bubur sumsum siap disajikan.
Cara Membuat Bubur Sumsum yang Berbeda
Selain cara membuat bubur sumsum tradisional di atas, ada beberapa cara membuat bubur sumsum yang berbeda yang dapat kamu coba, antara lain:
1. Bubur Sumsum Susu
Untuk membuat bubur sumsum susu, tambahkan susu cair ke dalam campuran santan dan gula merah. Kamu juga bisa menggunakan susu kental manis sebagai pengganti gula merah. Sajikan bubur sumsum susu dengan topping sesuai selera, seperti biji selasih atau potongan buah segar.
2. Bubur Sumsum Coklat
Untuk membuat bubur sumsum coklat, tambahkan bubuk coklat ke dalam campuran santan dan gula merah. Aduk rata hingga bubuk coklat larut. Sajikan bubur sumsum coklat dengan topping sereal atau kacang mete yang telah digoreng.
3. Bubur Sumsum Buah
Untuk membuat bubur sumsum buah, tambahkan potongan buah segar atau buah kalengan ke dalam bubur sumsum. Kamu dapat menggunakan buah nangka, alpukat, atau mangga sebagai topping bubur sumsum buah.
4. Bubur Sumsum Kacang Hijau
Untuk membuat bubur sumsum kacang hijau, tambahkan kacang hijau yang telah direbus ke dalam campuran santan dan gula merah. Sajikan bubur sumsum kacang hijau dengan potongan kelapa dan gula merah serut.
Cara Membuat Bubur Sumsum dengan Slow Cooker
Jika kamu ingin membuat bubur sumsum dengan lebih mudah, kamu dapat menggunakan slow cooker atau crockpot. Berikut adalah cara membuat bubur sumsum dengan slow cooker:
1. Campurkan Semua Bahan
Campurkan semua bahan bubur sumsum di dalam slow cooker. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
2. Masak dengan Slow Cooker
Nyalakan slow cooker pada setting yang rendah (low) dan biarkan bubur sumsum dimasak selama 6-8 jam.
3. Aduk Bubur Sumsum
Aduk bubur sumsum dengan sendok kayu hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
Frequently Asked Questions (FAQs)
Apa itu bubur sumsum?
Bubur sumsum adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, santan, dan gula merah. Bubur sumsum memiliki rasa manis yang khas dan sering dinikmati sebagai hidangan penutup.
Apa yang bisa dijadikan topping untuk bubur sumsum?
Bubur sumsum dapat disajikan dengan berbagai macam topping, seperti kelapa parut, kacang tanah, biji selasih, potongan buah segar, atau buah kalengan.
Bisakah bubur sumsum disimpan di kulkas?
Ya, kamu dapat menyimpan bubur sumsum di kulkas dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.
Bisakah tepung ketan diganti dengan tepung beras biasa?
Tidak, tepung ketan memiliki kandungan pati yang lebih banyak dibandingkan tepung beras biasa, sehingga cocok untuk membuat bubur sumsum yang kenyal.
Berapa banyak santan yang harus digunakan untuk membuat bubur sumsum?
Untuk membuat bubur sumsum, kamu membutuhkan sekitar 400 ml santan.
Bagaikan penutup apa bubur sumsum biasanya disajikan?
Bubur sumsum biasanya disajikan sebagai hidangan penutup.
Kesimpulan
Cara membuat bubur sumsum tidak sulit dan bisa dilakukan dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Kamu juga dapat memodifikasi resep bubur sumsum dengan menambahkan berbagai macam topping sesuai dengan selera. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba!
