sundai.info
Related Articles
Siapa yang tidak suka bakso? Makanan yang terkenal dan populer di Indonesia ini bisa ditemukan di mana-mana, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Namun, tidak ada yang lebih memuaskan dari membuat bakso sendiri di rumah dengan bahan-bahan segar dan bumbu-bumbu alami yang bisa disesuaikan dengan selera.
Cara Membuat Bakso yang Mudah dan Praktis
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat bakso yang enak:
- 250 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 butir telur ayam
- 50 ml air es
Selain bahan-bahan di atas, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti wortel atau jamur untuk membuat bakso yang lebih sehat dan bergizi.
Langkah 1: Campurkan Semua Bahan
Pertama-tama, campurkan semua bahan ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata bahan-bahan tersebut menggunakan tangan atau sendok kayu. Pastikan adonan benar-benar tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
Langkah 2: Bentuk Adonan Menjadi Bulat-bulat Kecil
Setelah adonan tercampur rata, saatnya membentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil yang akan dijadikan bakso. Ambil sedikit adonan dengan sendok dan gilas adonan di atas telapak tangan hingga membentuk bola-bola kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah 3: Rebus Bakso
Setelah bola-bola bakso selesai dibentuk, saatnya merebusnya. Panaskan air dalam panci dan masukkan bakso satu per satu. Rebus bakso selama 15-20 menit atau sampai matang sempurna. Jika bakso mengapung, itu artinya sudah matang.
Read more:
- Cara Cek BI Checking: Panduan Lengkap
Cara Dapat Uang 500rb Sehari – Tips dan Trik Terbaru - Sadap WhatsApp via Google, Gampang Banget!
Langkah 4: Sajikan Bakso
Saat sudah matang, angkat bakso dari panci dan tiriskan. Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu sapi atau mi goreng. Nikmati bakso selagi hangat!
Cara Membuat Bakso dengan Bahan-Bahan Tambahan
Jika Anda ingin membuat bakso dengan rasa yang lebih bervariasi, Anda bisa menambahkan bahan-bahan tambahan seperti:
- Jamur shiitake yang telah dipotong dadu kecil
- Wortel yang telah diparut halus
- Bawang bombay yang dicincang halus
- Tahu yang dipotong kecil-kecil
Selain menambahkan rasa, bahan-bahan tambahan tersebut juga akan meningkatkan nutrisi dari bakso dan membuatnya lebih sehat.
Langkah 1: Campurkan Semua Bahan
Campurkan semua bahan-bahan seperti daging giling, tepung tapioka, bawang putih, garam, kecap manis, telur, dan bahan tambahan yang ingin ditambahkan. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna dan terlihat seperti adonan bakso.
Langkah 2: Bentuk Adonan Menjadi Bulat-bulat Kecil
Setelah adonan tercampur rata, mulailah membentuk adonan menjadi bola-bola kecil seperti saat membuat bakso biasa.
Langkah 3: Rebus Bakso
Panaskan air dalam panci dan masukkan bola-bola bakso satu per satu. Rebus bakso selama 15-20 menit atau sampai matang sempurna.
Langkah 4: Sajikan Bakso
Sajikan bakso dengan kuah kaldu sapi atau mi goreng dan nikmati saat masih hangat.
Cara Membuat Bakso dengan Tekstur yang Lebih Kenyal
Ingin membuat bakso dengan tekstur yang lebih kenyal dan elastis? Tambahkan bahan-bahan berikut ke dalam adonan bakso:
- 1 sendok makan air es
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan maizena
- 1 sendok makan kecap ikan
Bahan-bahan di atas akan membuat adonan bakso lebih elastis dan kenyal saat dikunyah.
Langkah 1: Campurkan Semua Bahan
Siapkan semua bahan seperti daging giling, tepung tapioka, bawang putih, garam, kecap manis, telur, air es, minyak sayur, maizena, dan kecap ikan. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
Langkah 2: Pukul-pukul Adonan Bakso
Setelah bahan-bahan tercampur rata, pukul-pukul adonan bakso selama 5-10 menit hingga adonan menjadi lebih kenyal dan elastis.
Langkah 3: Bentuk Adonan Menjadi Bulat-bulat Kecil
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pastikan semua bola memiliki ukuran yang sama agar matangnya merata.
Langkah 4: Rebus Bakso
Rebus bakso dalam air mendidih selama 20-30 menit atau sampai matang sempurna.
Langkah 5: Sajikan Bakso
Sajikan bakso dengan kuah kaldu sapi dan irisan seledri atau saus sambal untuk rasa yang lebih pedas. Bakso siap disantap!
Berbagai Macam Resep Kuah untuk Bakso
Bakso tidak lengkap tanpa kuahnya. Berikut adalah beberapa resep kuah untuk bakso yang enak dan gurih:
1. Kuah Kaldu Sapi
Resep kuah kaldu sapi sangat mudah dan sederhana. Anda hanya perlu merebus tulang sapi, bawang bombay, lada, dan garam dalam panci besar selama beberapa jam. Setelah itu, saring kuah kaldu dan tambahkan irisan seledri untuk rasa yang lebih segar.
2. Kuah Tomat
Untuk membuat kuah tomat, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, tambahkan tomat yang telah dipotong kecil-kecil beserta air dan garam. Masak hingga tomat menjadi lembut dan kuah menjadi kental. Tambahkan irisan seledri untuk rasa yang lebih segar.
3. Kuah Kacang
Untuk membuat kuah kacang, blender kacang tanah yang telah digoreng bersama dengan bawang putih, garam, dan gula. Tambahkan air dan masak hingga kuah kental dan lezat.
4. Kuah Soto
Untuk membuat kuah soto, masak tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam potong kecil beserta air dan bumbu seperti serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga ayam matang dan kuah kental.
Cara Membuat Bakso Ayam
Anda vegetarian atau hanya ingin mencoba sesuatu yang baru? Cobalah membuat bakso ayam yang lezat dan bergizi. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso ayam seperti berikut:
- 250 gram daging ayam giling
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 butir telur ayam
- 50 ml air es
Langkah 1: Campurkan Semua Bahan
Campurkan semua bahan seperti daging ayam giling, tepung tapioka, bawang putih, garam, kecap manis, telur, dan air es. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna dan terlihat seperti adonan bakso.
Langkah 2: Bentuk Adonan Menjadi Bulat-bulat Kecil
Lakukan seperti saat membuat bakso sapi biasa. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
Langkah 3: Rebus Bakso
Panaskan air dalam panci dan masukkan bola-bola bakso satu persatu. Rebus bakso selama 15-20 menit atau sampai matang sempurna.
Langkah 4: Sajikan Bakso
Sajikan bakso dengan kuah kaldu ayam atau dengan mi goreng dan cabai rawit. Selamat menikmati!
Cara Membuat Bakso Tahu
Bakso tahu adalah pilihan yang tepat bagi orang yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan sehat. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso tahu seperti berikut:
- 250 gram tahu putih, haluskan
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 butir telur ayam
- 50 ml air es
Langkah 1: Campurkan Semua Bahan
Campurkan semua bahan seperti tahu putih haluskan, tepung tapioka, bawang putih, garam, kecap manis, telur dan air es.
